凯氏定氮仪使用方便，测定精确，但是平时需要做好维护和保养！
1、因为仪器在工作时需要加热蒸馏，所以需要有很好的通风和散热条件。
2、装碱液桶、装硼酸液桶，应定期清理沉淀物并清洗干净。
3、实验完成后，对仪器用蒸汽进行清洗。用定氮管盛50ml左右蒸馏水，空蒸5min，采用排空功能对试管进行排空。
4、试验完成后，擦拭蒸馏头和管托上的残夜。
5、检查蒸馏头，蒸馏头接口部分如有裂纹和较深划痕，请更换。更换时手握住蒸馏头逆时针旋纽，同时用力向下。安装时按照上面相反的方向进行。在进行更换时，注意保护蒸馏管。
6、检查消化管，消化管边缘是否有裂纹和缺口，底部是否有星形裂纹，如出现此问题请更换。
